Plateada
| Proyecto Angus
Un plato 100% chileno, increíblemente sabroso y se corta con cuchara.
La plateada es el corte parrillero “emblema” en Chile. Hoy te enseñaremos a realizar una plateada con papas en budinera, un clásico de horno de barro pero con el sabor de las brasas, ¿Qué más se le puede pedir a la vida?
¿Resultado? Se corta con cuchara, grasa crujiente con dorado perfecto y un caldito que será la mejor manera de comenzar o terminar cualquier día del año.
¡No te la puedes perder!
