Asado de Tira Angosto
| Proyecto Angus
Un asado de tira perfecto y en 5 minutos.
¡El Asado de Tira es un corte fantástico! Este es nuestro tercer vídeo de asado de tira en Proyecto Angus ya que queremos enseñarte a cocinar todo el vacuno en tu Keveri H1, y hay tantos formatos de este corte que queremos tratar de ayudarte en todas las ocasiones. Dependiendo de como sea porcionado será el enfoque correcto para cocinarlo.
El asado de tira ventana (pieza grande de 4 o más huesos), debes cocinarla en Low & Slow por largas horas, el asado de tira tradicional de hasta 3 dedos de ancho puede resultar bien en Low & Slow y Classic, pero el asado de tira angosto (delgado), debes hacerlo en Fast Grill para dorar rápido sin pasar el punto de cocción.
Te enseñaremos a hacer un Asado de Tira PERFECTO en 5 minutos con verduras asadas. ¡Una locura para este fin de semana!
